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すし田 乾山
乾山3

赤坂サカスがオープンして、ちょうど一週間。 まだまだ賑わっていますが、ざくろグループの4店赤坂璃宮などの高級店が軒を連ねる2階エリアは比較的空いています。 今日はその中から、すし田 乾山に来てみました。 高級そうなお寿司屋さんだけど、明朗会計のランチならへっちゃらさ!

乾山

オープン一週間なので当たり前ですが、何もかもがピカピカの新品です。 白木のカウンターは「カンナかけたてです」って感じで、眩しいほど。 ひゃあ、zoomania「乾山のカウンターに醤油をこぼした最初の客」にならないよう、気をつけなきゃ。
しかしカウンターの内側の板前さん達は、いかにも「この道ン十年」のベテラン勢。 互いの冗談に合いの手を入れたり、客と世間話をするさまはこなれていて、雰囲気はすでに老舗の風格です。
注文したのは江戸前にぎわいちらし¥1680です。 お通しは薄味に煮た薩摩揚げ、アスパラガス、筍。

乾山2

ちらし登場! 久々にフォトジェニックなお昼ご飯ではないでしょうか? zoomania鮨兆のおまぜまる伊のづけあな丼など、具が細かいちらし寿司が大好きなんです。
お昼の寿司とはいえ、結構良いネタを使っている印象。 イクラやシメ鯖、椎茸の甘辛煮などの塩っぱい具と、鮪や白身魚などの味のついていない具のバランスが良くて美味しい〜。 鮨兆のおまぜは塩っぱすぎると感じるむきにお薦めします。 ただし女性向けに開発されたメニューだそうで、ご飯は少なめ。 大食漢のむきはシャリ多めで注文した方が良いでしょう。  

アトリウム

お隣の席では、老紳士が静かに手酌で日本酒を飲んでおられました。 これは、今まで赤坂ではあまり見なかった光景。
そう、赤坂はビジネス街。 棲息しているのは基本的には勤め人で、皆ランチは60分以内にお腹を満たしてさっさと帰る。 が、赤坂サカスという観光名所(?)が出来て、リタイア組の老夫婦やら幼児連れの有閑マダムやら、物見遊山の客が沢山赤坂に来るようになったのだ。 彼らと我らは、食事のペースも違えば、歩く速さも違います。 最近どうも赤坂の街が歩きにくい...と感じたのは、この辺が原因みたいね。 
街のインフラが変われば、そこにいる人種も変化する。 これから赤坂がどう変わっていくのか、楽しみですね。 
| 和ランチ | 12:36 | comments(5) | trackbacks(0) |
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コメント
>最近どうも赤坂の街が歩きにくい...と感じたのは、この辺が原因みたいね。

実はおもちも同じ事を感じていました!
納得!

昨日12日
普段行列か閉店どちらかの変てこな店ドミニク・サブロンのパンを買いました!
(1人に対して個数制限をしていないので何時売り切れてもおかしくない!この前は1人で20個ぐらい買ってるオバチャン見ました!)
20時5分ごろ仕事が終わり歩いていたら
開店しているのに並んでる人がなっ!なんと5人!
話を聞いてみると再開店したのがちょうど20時だったらしくパンの種類も結構あったので家族のお土産(話のネタ)としてパンを沢山買いました!

今日の朝食にしようと思ったのだが買った事を忘れ
そのまま出勤・・・
多分、全部食べちゃったんだろうな〜〜〜・・・
なので
おもちはドミニクさんパンは口の中にまだ入ってないのだ・・・
ちなみに
一昨日11日のランチは地下1階の「爆麺」でした!




| おもち | 2008/03/13 5:03 PM |
私も具が細かく切ってくれてるやつが好きです
あとやっぱり味も薄い方が好きです
こないだの牡蛎フライもでしたが、凄くちらし寿司食べたくなっちゃいました〜
| 花侍 | 2008/03/14 12:27 PM |
おもちさん
ご家族が羨ましい〜。
もう少し空いてきたら、zoomaniaもぜひ買いに行こうと思ってます。
サカス坂にブースが沢山出来てたけど、20日のイベントの準備でしょうか?
楽しみですね!

花侍さん
ふっふ、よく言われます。
「zoomaniaのブログ読んでると、お腹が空く」って♪
| zoomania | 2008/03/14 2:10 PM |
>サカス坂にブースが沢山出来てたけど、20日のイベントの準備でしょうか?


BIZタワー内のチラシ置場に
BOOMAGAがります!
そこに20日からのイベント
期間限定フードコート
「さくらterrasse」
のタイムスケジュールが出てますよ!
ご覧下さい!
ちなみに
赤坂商店街協議会のブースはいろいろ
めまぐるしく変わるのでお楽しみに!

そうそう
zoomaniaさん
20日歩くんですよね!
ついでに
29日赤坂マラソンを走ってみてれば!
芸能人と同じコース走れますよ!
健康ランだったら1周(1.3キロ)だけですから!
| おもち | 2008/03/14 3:38 PM |
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| kyrie irving shoes | 2018/05/23 2:59 PM |
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